Specjaliści spółki ATEX należącej do GRUPY WOLFF opracowali Dokument Zabezpieczenia Przed Wybuchem dla nowo wybudowanego wydziału na terenie zakładu produkującego odżywki sypkie/kaszki dla najmłodszych.
W obszarze analizowanej instalacji wyprażania skrobi zagrożenie wybuchem wynikało z obecności palnego pyłu skrobi kukurydzianej oraz skrobi ziemniaczanej, który w mieszaninie z powietrzem może tworzyć atmosfery wybuchowe. W tym konkretnym przypadku źródłami zapłonu mogą być m.in. iskry spowodowane uderzeniem mechanicznym lub iskry powstające w wyniku tarcia, jak również iskry z wyładowań elektrostatycznych (wyładowania stożkowe, iskrowe).
W ocenie ryzyka wybuchu wzięto pod uwagę kolejne etapy procesu produkcji, który polega na obróbce termicznej skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej w instalacji wyprażania.
W dokumencie uwzględniono zestawienie dotyczące podjętych środków zapobiegających wystąpieniu zagrożenia zapłonem i wybuchem w obszarze analizowanej instalacji oraz mogących ograniczyć szkodliwe skutki ewentualnego wybuchu.
Zwieńczeniem Dokumentu Zabezpieczenia Przed Wybuchem było opracowanie zaleceń technicznych i organizacyjnych w celu poprawy bezpieczeństwa w zakładzie.
