Odpowietrzanie cieczy i past w układzie próżniowym
Producenci płynów i past często borykają się z problemem tzw. napowietrzenia produktu. Zjawisko to zmienia charakterystykę wyrobu finalnego, co negatywnie wpływa na jego jakość i trwałość. Powietrze w produktach spożywczych może wywoływać reakcję utleniania, co prowadzi do zmiany jego barwy, zapachu czy smaku.
Czytaj Wiecej
